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情:“从没想过会爱上鸡/却不只一次 梦见鸡/你喝水的样子很疗愈/吃米的样 子最充实/困惑的时候会歪头/天黑的时 候最慌张......”。质朴文字与“爱”的 主题契合得天衣无缝，无须深奥做作， 鸡知己知足矣。
深谙自然之道，亲自宰食爱鸡
相比爱，放手绝对是件难事。因此，书 中最令人欣赏的一点，是作者坦然面对 将自己一手养大的鸡送去宰杀的现实。 我年少时曾尝过与宠物生离死别的撕心 感，足足哭了一个月，而作者尽管内 心难受，但最终选择抱持豁达感恩的 态度，亲自料理爱鸡的每个部位——鸡 胗、鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡胸、鸡翼、 鸡腿、鸡头、鸡屁股、鸡爪、鸡脖、鸡 骨、鸡血，“全心全意善用鸡的全部， 是对已逝去生命最高的敬意”。“与其
撇过头选择什么都不去看见，我想尽可 能站在第一线，去看见、去碰触自己所 食用的肉类来源”，感性的作者直视肉 食的血淋淋真相，实已提升至知性层 面。脸书创始人马克·扎克伯格每年定 下新目标，其中之一即是只吃自己宰杀 的动物的肉，结果成为素食主义者。作 者的境界则高于逃避，深谙食物链自然 循环的运作，才是让世界生生不息的深 沉道理。
作者“守拙归园田”后，物欲随之 锐减，“不被购买与消费绑架，始有余 裕能探索工作之于人生的意义”。她 的处世哲学站在永续世界与心灵环保层 面，引人深思。
李盈莹感悟道:“在这个寻求快速 收割的时代，我们都容易心慌，容易急 躁，好像若能取得什么具体的操作技 巧、立竿见影的方法，事情就能马上解
决了。但世界变化得很快，很多资讯 不停不停地冒出来，也许真正的知识 是无法购得，唯有以自身经验累积为 基础，一面观察、思考、修正，才是最 可靠的。”若只是单纯地过着田园生 活，或许只是在琐碎事儿中打转，还 处于“见山是山，见水是水”的第一重 境界。本书最可贵之处是见到作者借 由文字梳理心绪，达臻“见山还是山， 见水还是水”的第三重境界，诗意袅 袅，这也正是陶渊明与一般农人的不同 之处。
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About the Author
Lee Ying-Ying is a writer, former travel interview editor, advertising designer, and forestry assistant. Lee moved to Yilan in recent years, cultivating over 30 kinds of crops and raising chickens. She finds joy in work and is passionate about creative endeavours, believing in understanding life through nature. Among Lee’s works are Living with the Land, Singing to the Chickens (2017) and The Wilderness in Taiwan: Finding Yourself in the Mountains, Fields, Sea, and Forests (2013). She has also been a co-author in Touring Hengchun Peninsula in the Four Seasons (2014) and A Little Vacation in Huadong Valley (2013).
作者简介:李盈莹
文字工作者，曾任旅游采访编辑、广告设计、森林野外助理。近年移居宜兰，耕 作30种作物，饲养小鸡数只。喜爱劳动的畅快、创作的激情，相信自然是人生唯 一的注脚。著有《与地共生、给鸡唱歌》(2017)与《台湾小野放:出走不必 远行，在山·田·洋·森找自己》(2013)，合著有《恒春半岛秘境四季游》 (2014)与《花东小旅行》(2013)。